一、【产品介绍】

中文名称：L-苯基丙氨酸

别      名：L-苯丙氨酸

英文名称：L-Phenylalanine

CAS   号：63-91-2

分 子  式：C9H11NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，分子式为C9H11NO2，分子量为165.19，白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究。

三、【产品性状】

常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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