一、【产品介绍】

中文名称：氯化钙

别      名：無水氯化鈣

英文名称：Calcium chloride

CAS   号：10043-52-4

EINECS编号：233-140-8

分 子  式：CaCl2

型      号：食品级

二、【产品简介】

氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。

三、【产品性状】

它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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