一、【产品介绍】

中文名称：焦磷酸钠

别      名：二磷酸四钠

英文名称：Tetrasodium pyrophosphate

CAS   号：7722-88-5

EINECS编号：231-767-1

分 子  式：Na4O7P2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种无机化合物，化学式为Na4P2O7，为白色结晶性粉末，在空气中易吸收水分而潮解，溶于水

三、【产品性状】

为白色结晶性粉末，在空气中易吸收水分而潮解，溶于水

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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