一、【产品介绍】

中文名称：复合磷酸盐

别      名：无

英文名称：phosphorous salts

CAS   号：无

EINECS编号：无

型      号：食品级

二、【产品简介】

是磷酸的盐，是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

三、【产品性状】

复合磷酸盐呈白色粉末性状，具有良好的保水、保油性能，可改变肉制品的组织结构。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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