一、【产品介绍】

中文名称：苯甲酸钠

别      名：安息香酸钠

英文名称：Sodium benzoate

CAS   号：532-32-1

分 子  式：C7H5NaO2

二、【产品简介】

苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味

三、【产品性状】

是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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