一、【产品介绍】

中文名称：碳酸氢钾

别      名：重碳酸钾

英文名称：Potassium bicarbonate

CAS   号：298-14-6

EINECS编号：206-059-0

分 子  式：CHKO3

型      号：食品级

二、【产品简介】

分子式为KHCO3，是一种无机盐，为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。

三、【产品性状】

为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。无臭、味咸

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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