一、【产品介绍】

中文名称：酵母β-葡聚糖

别      名：葡聚糖T40

英文名称：Dextran

CAS   号：9004-54-0

EINECS编号：232-677-5

分 子  式：C18H32O16

型      号：食品级

二、【产品简介】

为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中

三、【产品性状】

淡黄色粉末状，

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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