一、【产品介绍】

中文名称：富铬酵母

别      名：富铬酵母

英文名称：Rich chromium yeast

CAS   号：无

EINECS编号：无

二、【产品简介】

通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。铬是人体必需的微量元素之一，十八世纪末由法国化学家Louis Vauquelin首/次发现并命名，在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。

三、【产品性状】

富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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