一、【产品介绍】

中文名称：分离乳清蛋白粉

别      名：乳清蛋白

英文名称：WHEY PROTEIN

CAS   号：47-43-8

EINECS编号：无

二、【产品简介】

是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点

三、【产品性状】

类白色粉末，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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