一、【产品介绍】

中文名称：L-半胱氨酸盐酸盐一水物

别      名：L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐

英文名称：L-Cysteine hydrochloride anhydrous

CAS   号：52-89-1

分 子  式：C3H8ClNO2S

型      号：食品级

二、【产品简介】

有轻微特殊气味酸味，具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。L型半胱氨酸盐酸盐一水物是一种化学物质，对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用。

三、【产品性状】

无色至白色结晶或结晶性粉末

四、【使用危害】

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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