一、【产品介绍】

中文名称：魔芋粉 

别      名：魔芋葡甘聚糖

英文名称：Konjac glucomannan

CAS   号：37220-17-0

EINECS编号：253-404-6

分 子  式：C21H28N6O6S

型      号：食品级

二、【产品简介】

用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

三、【产品性状】

外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味

四、【使用危害】

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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