一、【产品介绍】

中文名称：水苏糖 

别      名：木苏糖

英文名称：Stachyos

CAS   号：470-55-3

EINECS编号：207-427-3

分 子  式：C24H42O21

型      号：食品级

二、【产品简介】

是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类，分子式C24H42O21，纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%

三、【产品性状】

纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。溶于水，不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。

四、【安全标准】

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最/好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。

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