一、【产品介绍】

中文名称：泛酸钙

别      名：D-泛酸 半钙盐

英文名称：D-(+)-Pantothenic acid calcium salt

CAS   号：137-08-6

EINECS编号：205-278-9

分 子  式：C9H17NO5.1/2Ca

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，本品为(R)-N-(3,3-二甲基-2,4-二羟基-1-氧代丁基)-3-丙氨酸钙盐，按干燥品计算，含钙（Ca）应为8.20%~8.60%，含氮（N）应为5.70%~6.00%。

三、【产品性状】

本品为白色粉末，无臭，有引湿性，水溶液显中性或弱碱性。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在三氯甲烷或乙醚中几乎不溶 。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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