一、【产品介绍】

中文名称：可溶性大豆多糖

别      名：可溶性大豆多糖

英文名称：Soluble soybean polysaccharide

CAS   号：见包装

EINECS编号：无

型      号：食品级

二、【产品简介】

可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。

三、【产品性状】

能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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