一、【产品介绍】

中文名称：瓜尔豆胶 

别      名：瓜尔豆胶

英文名称：Guar gum

CAS   号：9000-30-0

EINECS编号：232-536-8

分 子  式：C10H14N5Na2O12P3

型      号：食品级

二、【产品简介】

是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。

三、【产品性状】

为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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