一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸锌

别      名：葡糖酸锌

英文名称：Zinc gluconate

CAS   号：  4468-02-4

EINECS编号：224-736-9

分 子  式：C12H22O14Zn

型      号：食品级

二、【产品简介】

葡萄糖酸锌，化学式为C12H22O14Zn，是葡萄糖酸的锌盐，常温下为白色结晶或颗粒性粉末，无臭，味微涩，在沸水中极易溶解，在水中溶解，在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。

三、【产品性状】

在纯形态,它是一种白色至灰白色粉末,常温下为白色结晶或颗粒性粉末，无臭，味微涩

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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