一、【产品介绍】

中文名称：三氯蔗糖 

别      名：三氯半乳蔗糖

英文名称：Sucralose

CAS   号：56038-13-2

EINECS编号：259-952-2

分 子  式：C12H19Cl3O8

型      号：食品级

二、【产品简介】

三氯蔗糖称为蔗糖素，利用蔗糖制作无热量高倍甜味剂物质，具有无臭无吸湿性等特征，物质热稳定性较高，极易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有机溶剂。

三、【产品性状】

白色至近白色结晶性粉末，微溶于乙醚。分子量397.64，熔    点125 ℃（分解）

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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