一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸镁

别      名：葡萄糖酸镁盐

英文名称：Magnesium gluconate

CAS   号：3632-91-5

EINECS编号：222-848-2

分 子  式：C12H22MgO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。

三、【产品性状】

本品为白色或类白色粉末，无嗅，几乎无味。本品有吸湿性。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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