一、【产品介绍】

中文名称：TBHQ 特丁基对苯二酚

别      名：2-叔丁基对苯二酚

英文名称：tert-Butylhydroquinone

CAS   号：1948-33-0

EINECS编号：217-752-2

分 子  式：C10H14O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

特丁基对苯二酚（TBHQ），又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌，化学式为C10H14O2，是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

三、【产品性状】

添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好，低/毒，用量少，它属于安全的A(1)类产品，抗氧化能力大于没食子酸丙酯。

四、【安全用量】

对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

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